Chuyện la cà các quán ốc hải sản sau một ngày làm việc, học tập hay vào những cuối tuần rảnh rỗi đã trở thành niềm vui thú không thể cưỡng lại. Vì vậy mà các món ốc và hải sản hiện luôn là chủ đề hấp dẫn đối với các tín đồ ăn uống
Là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích, quán ốc là lựa chọn kinh doanh khá hấp dẫn. Nếu bạn có một số vốn nhỏ và muốn thực hiện ý tưởng mở một quán ốc hải sản bình dân...
Lớp chuyên đề ốc và Hải Sản tại Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội không chỉ dành để các bạn học viên được tiếp xúc và thực hành nhiều hơn các món ăn phổ biến trong thế giới ẩm thực ngày thường, mà đây còn là lớp học giúp các bạn trẻ có nhu cầu học món để phục vụ mở quán/cửa hàng kinh doanh.
 THÔNG TIN KHÓA HỌC
Thời gian: 6-8 buổi
Ngày học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, Thứ 2 đến thứ 6, hoặc thứ 7 và chủ nhật
Ca học: Sáng 8-11h, Chiều 2h- 5h, Tối 18h-20h
Học phí: .000.000 Đ/Khóa/học viên( Học phí bao gồm nguyên vật liệu thực hành)
Đăng ký từ 2 người học phí giảm 10%.
Đăng ký khóa học thứ 2 giảm 20% học phí
Thực đơn phong phú, cập nhật món mới liên tục
Địa điểm học: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Các khóa học sẽ được khai giảng liên tục trong tháng
Đối với học viên ở xa được sắp xếp lịch học linh hoạt để phù hợp với nhu cầu.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
- Thực hành pha nước chấm Hải Sản
- Thực hành pha nước chấm Ốc
 - Cách sơ chế sơ chế khử mùi và khử nhớt các loại Ốc và Hải Sản
- Cách tẩm ướp gia vị các loại ốc và hải sản
- Thực hành làm các món ốc và hải sản: Thực đơn 18-24 món ốc và hải sản
- Ứng dụng thực hành phương pháp chế biến ốc hải sản và cách ứng dụng các phương pháp này với các loại ốc hải sản khác nhau
Chi tiết các món cụ thể vui lòng liên hệ